Industria Ushqimore dhe Pergatim Ushqimi
Babaghanoush është restoranti i parë plotësisht vegetarian/vegan në Prishtinë, i vendosur në rrugën e qetë Johan V. Hahn, afër Grand Hotelit. Ky lokal tërheq me aromën e kuzhinës mesdhetare dhe Lindjes së Mesme - mezze, falafel, supë të kuqe të thjerrëzës, Buddha bowl dhe sanduiçin vegjetar - të gjitha në një ambient të ngrohtë, intim dhe relaksues. Pjesa më e madhe e pjatave mund të bëhen plotësisht vegane dhe shumë klientë e vlerësojnë atmosferën mikpritëse dhe shërbimin e kujdesshëm .
Me një ambient të fshehur e të qetë, të vendosur në një rrugicë të qetë pa reklama të dukshme, dhe me një oborr që gjatë verës shndërrohet në një terracë të këndshme, Babaghanoush ofron një përvojë të veçantë për drekë ose darkë, ideale për ata që kërkojnë rehati, intimitet dhe shije autentike në zemër të Prishtinës.